Guía de Calabria

Calabria está a años luz de los glamurosos lagos y las icónicas localidades costeras de Italia. Es una tierra donde la passeggiata vespertina todavía llena las animadas plazas, las trattorias familiares sirven recetas transmitidas de generación en generación y los pueblos antiguos parecen detenidos en el tiempo. Pero Calabria no solo es rica en tradición.

Desde exuberantes parques nacionales y playas de arena blanca hasta pueblos históricos en lo alto de las colinas y vibrantes localidades costeras, es también una de las regiones más impresionantes de Italia. Y como muchos viajeros prefieren la Costa Amalfitana o las colinas de la Toscana a la punta de la bota italiana, Calabria sigue pasando desapercibida, al menos por ahora.

Desde las mejores cosas que hacer hasta los platos que no te puedes perder, esta es tu guía de una de las regiones más subestimadas de Italia.

¿Dónde está Calabria?

A menudo llamada la «punta» de la bota italiana, Calabria es la región más meridional de la Italia continental. Dividida en cinco provincias (Catanzaro, Cosenza, Crotone, Regio de Calabria y Vibo Valentia), la región abarca cumbres escarpadas, suaves colinas y dos litorales espectaculares, bañada por el mar Tirreno al oeste y el mar Jónico al este.

Localidades costeras, pueblos pesqueros y algunas de las playas más bonitas de Italia salpican el litoral, mientras que en el interior, cadenas montañosas como Aspromonte, Pollino, Sila y las Serre albergan parques nacionales e infinitas oportunidades de aventura.

La mejor época para visitar Calabria

La mejor época para visitar Calabria depende del tipo de viaje que tengas en mente, ya que cada estación ofrece algo diferente. El verano es la época más popular, cuando los italianos bajan al sur de vacaciones. Podrás disfrutar de largos días de sol, aguas cálidas y un ambiente animado. Pero si prefieres evitar las aglomeraciones, la primavera y el otoño son ideales: con temperaturas agradables y un ambiente más tranquilo, estas estaciones son perfectas para hacer turismo y actividades al aire libre.

Cómo moverte por Calabria

La mejor forma de explorar Calabria es en coche. Tener tu propio vehículo te da la libertad de descubrir la región a tu ritmo, parando en playas, pueblos de montaña y parques nacionales por el camino. Un viaje por carretera por Calabria también te permite recorrer algunas de las carreteras más panorámicas de la región y aventurarte más allá de las rutas turísticas habituales.

El sistema de transporte público aquí no es tan bueno como en otras partes de Italia, pero si no piensas alquilar un coche, todavía puedes moverte en tren. Trenitalia ofrece servicios a lo largo de la costa tirrena, conectando destinos populares como Paola, Pizzo, Tropea, Scilla y Reggio de Calabria. Los autobuses, en cambio, pueden ser poco frecuentes y poco fiables, sobre todo en las zonas rurales, así que es mejor no depender de ellos.

Las mejores cosas que hacer en Calabria

Desde pasear por pueblos de montaña hasta relajarte en playas de fina arena blanca, Calabria está llena de experiencias inolvidables. Estas son algunas de nuestras favoritas:

Visitar bonitas localidades costeras

A Calabria no le faltan bonitas localidades costeras. Tropea es probablemente la más famosa de la región: encaramada en un acantilado, con playas de arena blanca y aguas turquesas a sus pies. Visita el Santuario de Santa Maria dell'Isola, recorre las callejuelas del casco antiguo y relájate en la playa de la Rotonda.

Pizzo es otra joya costera de Calabria. Alberga monumentos fascinantes como el Castello Murat, donde fue ejecutado el cuñado de Napoleón, y la iglesia rupestre de Piedigrotta, excavada en la roca junto al mar. Su casco antiguo es especialmente pintoresco, con callejuelas empedradas que conducen a plazas rodeadas de cafeterías. Pero hay otra razón por la que Pizzo es de visita obligada: su gastronomía. La localidad es la cuna del Tartufo di Pizzo, un delicioso postre helado de chocolate y avellana.

Más al norte encontrarás otra de nuestras favoritas: Diamante. Conocida como la «ciudad de los murales», un simple paseo por sus calles es ya todo un espectáculo, con más de 200 murales decorando las paredes. Su paseo marítimo es perfecto para un paseo al atardecer en cualquier época del año, pero si lo visitas en septiembre, verás Diamante en su momento más animado, cuando se celebra el Festival del Peperoncino: los chiles llenan las calles y los puestos venden platos picantes.

Explorar pueblos de montaña

Repartidos por el paisaje montañoso de Calabria hay pueblos centenarios asentados en laderas empinadas. A menudo los verás mientras conduces por carreteras rurales: la excusa perfecta para parar, tomar un espresso y empaparte del ambiente local.

Encaramada entre el mar Jónico y las montañas de la Sila, Santa Severina es uno de los pueblos más bonitos de la región. A 326 metros sobre el nivel del mar, las vistas espectaculares están garantizadas. Aquí podrás sumergirte en miles de años de historia visitando lugares como el Castillo de Santa Severina y la Catedral de Santa Anastasia.

Enclavado en el Parque Nacional del Pollino, el precioso pueblo de Morano Calabro es de visita obligada por su espectacular emplazamiento en la ladera y sus vistas panorámicas. Este pueblo medieval alberga un conjunto de iglesias históricas, entre ellas la Iglesia Colegiata de Santa Maria Maddalena, con su cúpula de tejas, además de un imponente castillo normando. Sube hasta lo alto para disfrutar de amplias vistas sobre las casas de tejados rojos y las callejuelas serpenteantes de abajo.

Para ir de pueblo de montaña en pueblo de montaña, Gerace es otro destino que merece la pena. Conocido por su arquitectura medieval y su emplazamiento sobre un acantilado, rebosa historia. Admira sus numerosas iglesias, entre ellas la Catedral de Santa María Assunta, curiosea en las tiendas locales y visita los restos del antiguo castillo. Antes de marcharte, no olvides disfrutar de las vistas del Jónico desde la Porta del Sole.

Relajarte en playas de ensueño

Más allá de las encantadoras localidades y pueblos de Calabria, encontrarás algunas de las playas más bonitas de Italia. 

La playa de Tropea suele acaparar todas las miradas, y por muy buenas razones. Su fina arena, sus aguas cristalinas y el espectacular telón de fondo de acantilados crean un entorno de postal para nadar y tomar el sol. Pero hay mucho más por descubrir además de Tropea. Un poco más al sur, las playas de Capo Vaticano, entre ellas la Spiaggia di Grotticelle y Ficara, ofrecen algunos de los mejores lugares para bañarse de Calabria.

Si buscas algo un poco diferente, acércate a la playa de Arcomagno, en San Nicola Arcella. Es famosa por su singular arco de roca y su cala escondida, a la que solo se puede llegar a pie o en barco.

En la costa jónica, por su parte, la playa de Caminia, en Stalettì, es preciosa, con su arena blanca, sus imponentes acantilados y sus aguas tranquilas. Su ubicación resguardada la convierte en una de las favoritas de las familias, al igual que la playa de Soverato, con Bandera Azul y su interminable extensión de arena blanca.

Explorar los parques nacionales

Una de las grandes ventajas de Calabria es la variedad de sus paisajes: puedes estar tomando el sol en la playa por la mañana y subiendo una montaña por la tarde. Además de sus playas, la región alberga tres parques nacionales: Sila, Aspromonte y Pollino, donde encontrarás cumbres escarpadas, frondosos bosques, lagos relucientes y pueblos históricos.

En los tres parques nacionales hay muchísimas aventuras por vivir. La Sila es conocida por sus antiguos pinares: puedes recorrer los senderos boscosos de I Giganti della Sila, donde se alzan árboles centenarios. El parque nacional también alberga preciosos lagos como el Cecita y el Arvo, donde hacer paddle surf sobre sus tranquilas aguas o un picnic a su orilla. Y aunque Calabria no sea el primer lugar que se te venga a la mente al pensar en esquí, el Parque Nacional de la Sila también alberga estaciones como Lorica y Camigliatello Silano, lo que lo convierte en el lugar perfecto para unas vacaciones de invierno en Calabria.

El Pollino, que se extiende por Calabria y la vecina Basilicata, es el mayor parque nacional de Italia. Aquí los paisajes son espectaculares: cumbres escarpadas, profundos cañones y antiguos pinares que crean el escenario perfecto para rutas de senderismo panorámicas. Una de las mejores actividades aquí es el rafting en el río Lao.

Más al sur, el Parque Nacional de Aspromonte es igual de impresionante, con montañas, gargantas y bosques. Es un paraíso para los senderistas: sube hasta la cima del Montalto para disfrutar de las vistas más increíbles de la región o hasta las Cascadas del Maesano para ver bonitas cataratas.

Probar la cocina calabresa

Calabria es un destino de ensueño para los amantes de la buena mesa. Ningún viaje a la región está completo sin disfrutar de la deliciosa cocina calabresa, con sus sabores intensos y sus ingredientes locales. Y lo mejor: comer fuera aquí suele ser mucho más económico que en muchos de los destinos más conocidos de Italia.

Estos son algunos platos que no te puedes perder:

• 'Nduja: un embutido picante y untable elaborado con guindillas calabresas que da un toque especial a pizzas, pastas y bocadillos
• Cebollas de Tropea: cebollas rojas dulces y suaves, ideales sobre una clásica pizza tonno e cipolla
• Peperoncino Calabrese: una guindilla picante que se usa a menudo en salsas para pasta o aceites; cuidado, cuando dicen que pica, pica de verdad
• Tartufo di Pizzo: un postre helado de chocolate y avellana con sorpresa en el interior, imprescindible si estás en Pizzo
• Fileja: pasta tradicional enrollada a mano, que suele servirse con 'nduja o ragú
• Pez espada: un pescado de carne firme, a menudo a la parrilla y rociado con limón y aceite de oliva; sencillo, fresco y delicioso, sobre todo servido con berenjenas

Cuánto tiempo pasar en Calabria

Con tanto que ver y hacer, podrías pasar semanas explorando Calabria sin problema. Para vivir lo mejor de la región, te recomendamos reservar entre 10 días y dos semanas. Así tendrás tiempo suficiente para relajarte en la costa, visitar los pueblos de montaña y explorar los parques nacionales.

Sin embargo, si solo piensas quedarte en una zona de la región, como Tropea, puedes hacerlo fácilmente en una semana o incluso en un fin de semana largo.

Recomendación personal

«Junto con Tropea, en la provincia de Vibo Valentia, la provincia de Cosenza es mi parte favorita de Calabria». He pasado muchas vacaciones en la zona y me encanta su ambiente auténtico, lejos del turismo de masas, donde la cálida hospitalidad italiana hace que te sientas muy bienvenido.

Te recomiendo alojarte en Scalea, una animada localidad costera con un casco antiguo (Centro Storico) de postal, donde estrechas callejuelas serpenteantes conducen a una animada plaza: es especialmente mágico al anochecer.

Desde Scalea es fácil explorar las bonitas localidades costeras de Praia a Mare, Diamante y Belvedere Marittimo: intenta visitarlas en día de mercado para disfrutar del mejor ambiente. 

El pueblo de Marcellina es otro de mis favoritos, donde podrás disfrutar de un capuchino y un dulce en la Pasticceria Aronne, una de las mejores cafeterías de Calabria. 

No dejes de aventurarte también hacia el interior y visitar los preciosos pueblos de montaña de Santa Domenica Talao, Verbicaro y Orsomarso para conocer de verdad la vida local calabresa.»

Navega hasta Sicilia

Desde Calabria es fácil explorar más del sur de Italia en ferry. Desde Regio de Calabria puedes tomar un ferry directo que cruza el estrecho de Mesina hasta Sicilia. La travesía a Mesina dura poco más de 30 minutos, por lo que es ideal para una excursión de un día.

Desde Calabria también puedes navegar hasta las Islas Eólicas, un archipiélago volcánico situado justo frente a la costa norte de Sicilia. Los ferries salen de Reggio de Calabria hacia islas como Vulcano, Lipari, Salina, Panarea y Stromboli: ¡una forma sencilla de prolongar tu aventura italiana!

Visita Calabria

Sal de las rutas turísticas de siempre y descubre una cara diferente de Italia, donde te esperan paisajes vírgenes, cocina auténtica y un ritmo de vida más pausado. Para más inspiración viajera, echa un vistazo a nuestro blog.